四季香椿在马关试种成功

香椿有“树上的蔬菜”的美誉，是春季不可多得的美味。美中不足的是，香椿只在春天里才有，周期很短。不过，近日，马关县南捞乡传来好消息，乡域内的一户农户引种四季香椿获得成功。

今年，南捞乡塘房行政村龙树脚村小组的村民秦应欢从红河州引进了四季香椿苗试种了5亩获得成功。“今年，我先试种五亩，明年计划扩种到20亩左右。”秦应欢说。秦应欢种香椿获得成功，在村里产生了积极影响。秦应欢的姐姐何加琼看到弟弟种的香椿长势好，也表示如果市场价格理想，明年也跟着弟弟一起发展香椿种植。

据了解，香椿不仅风味独特，营养价值也高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，是蔬菜中不可多得的珍品。除此之外，香椿还富含抑制多种致病菌的成分，具有较高的药用价值。

来源：文山新闻网