马关县念好“五字经” 推进“净餐馆”“管集市”专治专效

为解决餐饮服务环境“不达标”、农贸市场“脏、乱、 差”等突出问题，马关县坚持党建引领、网格发力，全力 推进全县“净餐馆”“管集市”爱国卫生行动干在实处、走 在前列。

突出“实”字抓责任

第一时间成立工作领导小组， 明确责任领导和工作职责。在做好前期全县餐饮服务单位 和集贸市场摸底调查的基础上，制定“净餐馆”“管集市” 专项行动方案和达标标准，全面履行行业监管责任，确保 工作领导有力、实施有效。

突出“细”字抓排查

“净餐馆”方面：以“细”和“精” 为着力点，严格按照“周边环境整洁、就餐场所干净、后 — 2 — 厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健 康、配送过程规范”七个要求进行逐条逐项检查，整改落 实。目前，全县共有餐饮服务单位 1937 户中，达到“明厨 亮灶”1736 户。“管集市”方面：采取“一场一策”分类推 进的方式，研究制定每个农贸市场提升改造方案，制定工 作推进时间表、路线图，实现了淘汰关停一批、整合搬迁 一批、改造提升一批、新建增加一批。

突出“常”字抓评比

采取党员干部“包片、定人、 到户”方式对城区十个网格实施全覆盖，持续开展“净餐 馆”红黑榜评定活动，实行动态管理，及时更新榜单。目 前，通过媒体发布“净餐馆”专项行动红黑榜 6 期，其中： 红榜 23 家、黑榜 28 家，为群众就餐提供了“风向标”。

突出“严”字抓整改

成立督查组，坚持“日常督查、 随机抽查”相结合的方式，认真落实随机督查限时反馈机 制，对发现的问题及时反馈各网格进行整改，并建立整改 销号台账，推进整改工作落到实处。截至目前，督查发现 问题并提出整改意见 100 余条，已全部整改完毕。

突出“广”字抓宣传

干部职工全员上阵，深入全县 各餐饮单位、农贸市场，大力宣传爱国卫生专项行动相关 知识，向公众倡导拒食野生动物、分餐制、光盘行动等健 康绿色消费观。充分利用电子屏、宣传栏、微信朋友圈公 — 3— 众号等多种形式营造全民知晓、全民参与的浓厚氛围，形 成各方参与、上下联动的社会共治良好局面。截至目前， 张贴各类宣传海报 3000 余份，发放《告知书》2000 余份， 公勺公筷倡议书 3000 余份。（县市场监督管理局）

来源：马关县融媒体中心