【舌尖厨房】马关美食:拉基豆豉

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发表时间:2021-07-09 15:41网址:http://www.yn-mg.cn

拉基豆豉是咱们马关拉基人餐桌上一道必不可少的美食,它闻之其气甚臭,食之其味甚美。素有拉基人“土味精”的美称。





1.把猪油渣切成小块,切姜末、蒜末、青椒丁、小米辣丁备用。


2.油热后,先后放入姜末、蒜末、豆鼓、青椒丁,小米辣丁等一起翻炒成熟,最后加入盐和味精即可食用。


来源:马关县融媒体中心